zanikanie cząstki i jej antycząstki w wyniku ich zderzenia. Powstała w zderzeniu energia jest unoszona przez fotony lub mezony. Na przykład energię wytworzoną w zderzeniu elektronu z pozytonem unoszą dwa fotony, każdy o energii co najmniej 0,511 MeV (co odpowiada sumie energii spoczynkowych anihilujących cząstek plus ich energia kinetyczna). Gdy anihilują nukleony ich energia unoszona jest przez mezony.W wyniku anihilacji dowolnej pary cząstka-antycząstka powstawać mogą również pary innych cząstek-antycząstek